Bulletin du 6 septembre 2022
Bonjour à tous,
Les légumes de la semaine :
- Tomates : une belle récolte encore cette semaine mais la quantité commence à diminuer sérieusement. Vous recevez une quantité différente selon votre taille de panier mais au moins un kilo au total.
- Tomates sauce : les petits paniers reçoivent quelques tomates à sauce mélangé dans leur sachet de tomates. Elles sont parfois légèrement tachés car elles ont poussés en extérieur et attrapent plus facilement les maladies de la tomate. Vous pouvez les déguster cru ou cuite.
- Tomates cerises : dans les paniers moyens et grands, un joli sachet bien appréciable
- Poivrons : dans les petits paniers, de différentes couleurs.
- Aubergine : dans les paniers moyens et grands, n’hésitez pas vous faire un cavar d’aubergine c’est tout simple. Vous les passer au four une heure coupé en deux avec un peu d’huile et du sel. Ensuite vous les pelez facilement et les mixer avec les ingrédients que vous aimez (ail, fromage de brebis ou chèvre, des graines de sésame), c’est savoureux !
- Courgettes : dans tous les paniers, la récolte diminue aussi et pensez bien que le patisson peut se déguster exactement comme les courgettes.
- Patisson : dans tous les paniers.
- Concombre : dans les paniers moyens et grands
- Haricot vert : dans les grands paniers
- Cote de bette : dans les petits paniers, le retour des cotes de bettes pour le début d’automne.
- Chou frisé : un joli chou frisé dans les paniers moyens et grands, c’est très bon. Une petite idée recette de chou rôti au four https://www.altergusto.fr/2022/02/05/chou-frise-roti/
- Salade : dans les paniers petits et grands, elles poussent un peu mieux avec les températures qui diminuent. On essaie de les partager au mieux pour que vous puissiez au mieux en profiter avant l’arrivée du rampon.
- Pomme de terre : dans les petits paniers.
Voici pour cette semaine et n’hésitez pas en cas de questions !
On vous envoie nos salutations du jardin