Présentation des Potagers de Gaïa
L’initiative est née en 2007 d’une envie commune de respecter la terre et les hommes en produisant des légumes, plantes aromatiques et médicinales qui soit la plus proche et respectueuse de la nature.
La base était de se nourrir sainement puis d’en faire profiter à des personnes qui souhaitent avoir accès à des produits de qualité. Le but est d’obtenir des légumes de haute qualité gustative et nutritive, et de les vendre dans un périmètre très local.
Depuis 2008, nous vendons des paniers de légumes (hebdomadaires) pour un engagement d’une saison complète à un nombre croissant de personnes voulant se nourrir sainement et durablement en passant directement par le producteur. Le principe permet de faire vivre une agriculture véritablement rentable, durable, locale et sociale.
Depuis 2011, en plus des paniers de légumes nous proposons notre production sur un marché de vente directe à la ferme directement chez nous au 527 route d’Hermance, ouvert 7/7 avec un système de self-service et de self-paiement. Cette initiative basée sur une relation de confiance avec la clientèle permet à qui veut de pouvoir se fournir à n’importe quelle heure de la journée en légumes du jardin.
Nous avons eu la chance de reprendre depuis 2018 un verger de poirier qui nous permet de vous proposer sur notre marché à la ferme des poires du mois de septembre au mois de décembre. Ce sont des variétés anciennes de poires de tables et aussi des poires à rissoles. Nous confectionnons aussi du jus de poire en cubi de 3 litres disponible sur commande avec la collaboration de la cidrerie de Meinier.
Il y a également deux chevaux de trait Jolly Jumper et Virtourne qui nous aident dans les travaux des champs depuis 2014. Ceci permet de conforter notre engagement à un respect maximum des sols et des émissions de gaz à effet de serre. C’est bien sûr un vrai plaisir et une passion de travailler avec des animaux dans les champs plutôt qu’avec un tracteur! Nous avons toujours un tracteur mais grâce aux chevaux nous avons réduit son utilisation par deux.
A plus long terme nous aurons également une production de divers fruits comme des prunes, mirabelles, cerises, et pommes en plus des poires. Nous avons planté des arbres hautes tiges qui produiront d’ici quelques années.
