Bulletin du 6 octobre 2015
Bonjour à tous,
Par cette petite pluie, les carottes débarquent dans vos cuisines ainsi que la mâche. La verdure est les racines sont en force accompagnés des légumes estivaux qui sont encore là en plus petite quantité. Les nouvelles du jardin sont bonnes, l’automne est un moment bien agréable pour les jardiniers qui voient le travail de l’année récompensé et les récoltes prometteuses pour tenir jusqu’à la fin d’année…
Dans votre cabas :
– Carotte : variété orange commune, elles sont croquantes et fraîches, faites-vous plaisir ! On ne les a pas lavé, elles se conservent mieux comme ça dans le frigo. Lavez-les au fur et à mesure de leur utilisation.
– Betterave rouge : cru râpé ou cuite, un peu de couleur dans vos assiettes ! idées recettes : https://www.atelierdeschefs.fr/fr/recettes-betterave.php
– Courge rouge d’Etampes : un morceau de courge, pour une petite soupe ou poêlée après l’avoir cuite, c’est super bon.
– Mache : encore appelé rampon ou doucette c’est la salade de l’automne hiver, celle-ci a poussé dehors et est un peu terreuse, trempez là pour la laver. C’est un délice de salade…
– Aubergine : dans les moyens et grands paniers
– Poivron : dans les petits et grands paniers
– Tomate : dans les moyens et grands paniers
– Courgette : dans les petits paniers
– Persil : un petit bouquet pour tout le monde
– Salade : tout le monde recoit une laitue batavia, feuille de chêne, ou iceberg !
Voici pour cette semaine et n’hésitez pas en cas de questions !
On vous envoie nos salutations du jardin