Bulletin du 6 juin 2017
Bonjour à tous,
Aujourd’hui les paniers ont été un peu arrosé lors de la tournée de livraison mais c’était bien agréable. On espère que les légumes vous réjouissent chaque semaine et n’hésitez à nous transmettre vos idées si vous voyez des choses à améliorer. Nous sommes gentiment dans la transition entre légumes de printemps et légumes d’été. Nous avons récolté les derniers colraves et chou-fleur dans les tunnels par exemple. Les courgettes commencent à donner tout doucement et seront dans tous les paniers probablement la semaine prochaine ou celle d’après. Les tomates arriveront d’ici un bon mois. La semaine prochaine vous aurez des carottes nouvelles ainsi que des betteraves nouvelles par exemple.
On tient à vous informer de l’événement Cropettes en campagne ce samedi 10 juin https://www.preenbulle.ch/39/Cropettes_en_campagne où nous serons présents avec la remorque à pizza au feu de bois du jardin. Il y aura pas mal d’animations pour tous les âges !!! Et le temps sera surement de la partie en plus
Le contenu du jour :
– Salade Batavia gaufrée verte rouge : dans tous les paniers.
– Salade laitue iceberg verte : dans tous les paniers.
– Chou-fleur blanc : Un petit chou-fleur blanc ou violet pour tout le monde, profitez-en c’est le dernier du printemps.
– Oignon frais : des petits oignons frais pour vos salades ! Quelques informations sur ce légume et son utilisation https://www.academiedugout.fr/ingredients/oignon-nouveau_386
– Colrave : dans tous les paniers, ils sont Enormes. Il se conserve très bien. On a fait une tarte au colrave ce weekend c’était délicieux. Ou sinon de notre côté on l’aime beaucoup en galette : râpé en gros morceaux puis mélangé avec un peu de farine et d’œuf puis cuit à la poêle en forme de galette, c’est délicieux !
– Fenouil : le retour de bons fenouils tous frais pour une ou deux semaines.
– Navet : quelques navets dans les petits paniers.
– cote de bette : pour les grands paniers, une poignée de belles cardes blanches avec leurs verdures à déguster revenu à l’huile ou en gratin, lasagne, tout est possible !!!
– courgette : les toutes premières courgettes dans les moyens et grands paniers issues des cultures sous tunnel.
– Persil plat : dans les moyens et grands paniers
Voici pour cette semaine et n’hésitez pas en cas de questions !
On vous envoie nos salutations du jardin