Bulletin du 5 mai 2020
Bonjour à tous,
Pour le deuxième panier, une jolie botte de radis pour tout le monde ainsi que des pakchois, un légume de la famille des choux et du colrave entre autres.
Après ces quelques jours de pluie nous sommes très heureux de l’arrosage naturelle du ciel. Nous avons passé moins de temps à arroser et comme tout paysan qui se respecte on se plaindra bientôt qu’il pleut trop. Les adventices (mauvaise herbe) vont pousser très fort ces prochains jours et ce sera notre activité régulière ainsi que le suivi des tomates qui poussent depuis trois semaines dans les serres et les plantations de poivrons par exemple.
Nous espérons que les paniers vous réjouissent. Aujourd’hui il n’y a qu’une salade par panier car nous finissons les salades poussées en serre et les prochaines récoltes seront les salades d’extérieur. Certaines salades de serre ont attrapé un champignon qui les a fait pourrir avec la chaleur d’avril ce qui fait que nous n’avons pas pu mettre plusieurs salades dans les paniers moyens et grands.
Vous recevez aussi un bouquet de mélisse pour une boisson froide ou chaude.
Le contenu du jour :
- Salades laitue pommée ou batavia anthocyane : dans tous les paniers.
- Chou Pakchoi : un chou original qui fait penser aux cotes de bettes et dont toutes les parties se mangent. Un exemple ici http://www.line-lisbonne-et-cie.com/chou-pak-choi-saute-au-wok/
- Radis : une jolie botte pour tout le monde. Radis rond rouge variété Raxe
- Colrave : ce légume de la famille des choux peut se consommer cru en tranche fine ou cuisiné selon plusieurs recettes https://www.google.fr/search?q=recette+colrave&rlz=1C1AVNE_enFR625FR625&oq=recette+colrave&aqs=chrome..69i57j0l5.2785j0j4&sourceid=chrome&ie=UTF-8
De notre côté on l’aime beaucoup en galette : râpé en gros morceaux puis mélangé avec un peu de farine et d’œuf puis cuit à la poêle en forme de galette, c’est délicieux !
- Fenouil : les premiers fenouils pour tout le monde, ils sont beaux et la fraicheur de ce légume est toujours bien appréciable cru ou cuite.
- Epinard : de jolis épinards pour tout le monde.
- Roquette : un peu de roquette pour tous les paniers.
- Mélisse : un bouquet de mélisse pour tout le monde, Many gamblers are looking for online casinos online. There are meilleur casino en ligne quebec you can choose to gamble online. vous pouvez l’utiliser pour faire un thé froid en la faisant infuser à chaud comme une infusion puis refroidi avec un peu de sucre ou miel et du jus de citron éventuellement.
- Cote de bette : un kilo dans les grands paniers
Voici pour cette semaine et n’hésitez pas en cas de questions !
On vous envoie nos salutations du jardin