Bulletin du 5 juin 2018
Bonjour à tous,
Pour ce début de mois de juin à la tendance orageuse vous recevez les premières carottes nouvelles de la saison. Nous avons eu de la chance avec les orages et aucune tempête de pluie ou de grêle n’est à déplorer chez nous ! Pourvu que ça dure et une pensée pour toutes les régions frappées par ces violents orages. L’arrosage naturelle quotidien est bienvenu et les cultures en profitent ainsi que les adventices ou mauvaises herbes qui profitent bien aussi.
Bref on ne s’ennuie pas au jardin en ce moment. Bonne dégustation et à la semaine prochaine !
Le contenu du jour :
– oignon frais: une petite botte d’oignon frais pour condimenter vos salades ou plats
– Carotte nouvelle : Ca y est les premières carottes de l’année sont là et elles sont croquantes et savoureuses
– Fenouil : une belle quantité de ce légume méditerranéen pour tout le monde, ce sont les derniers du printemps. Quelques idées http://www.marmiton.org/recettes/recherche.aspx?aqt=fenouil
– Persil : un petit bouquet dans les petits paniers
– Basilic : un petit bouquet dans les paniers moyens et grands, un mélange de basilic vert traditionnel et de basilic cannelle.
– Courgette : la première récolte dans les moyens et grands.
– Salade : laitue batavia pour tout le monde, et une pommée dans les moyens et grands.
– Cote de bette : dans les petits. Innovez avec celles-ci http://www.750g.com/recettes_blettes.htm
– concombre: les tous premiers concombres dans les grands paniers.
– Chou-fleur : une pièce dans les paniers moyen, un légume qui pousse doucement et qu’il faut savourer à sa juste valeur.
– Betterave rouge : quelques petites betteraves rouges dans les petits paniers. Cru ou cuite, en salade, mousse, verrine, jus, c’est un délice !
Voici pour cette semaine et n’hésitez pas en cas de questions !
On vous envoie nos salutations du jardin