Bulletin du 5 juillet 2022
Bonjour à tous,
Nous avons eu très chaud lundi soir avec la grêle mais heureusement nous avons été épargnés dans à Hermance. Il y a plusieurs collègues paysans maraichers, arboriculteurs, vignerons et céréaliers des communes de Meinier, Gy, Jussy, Monniaz, Lullier qui ont été gravement touchés. Nous pensons bien à eux et essaierons de leur proposer de l’aide dans la mesure de nos possibilités.
Les légumes du jardin se portent donc bien et les récoltes de tomates commencent doucement. Vous en recevrez dans les prochains paniers.
Le contenu de la semaine :
- Pomme de terre nouvelle : Des patates toutes fraiches à déguster chaude ou froide ou une pour une raclette avec cette pluie automnale
- Courgette : une petite recette de gaspacho rafraichissante pour changer ! https://www.academiedugout.fr/recettes/gaspacho-de-courgettes_6425_4
- Concombres : Le tzatziki est bien agréable pour les déguster par exemple. https://www.papillesetpupilles.fr/2015/08/recette-tzatziki.html/
- Haricot vert : dans tous les paniers, une belle récolte cette semaine à déguster attentivement. La récolte de ces précieux haricots est longue et on a le temps de se dire qu’il faut bien les déguster quand on passe quelques heures à les récolter.
- Aubergines : dans tous les paniers, idées recettes https://www.marmiton.org/recettes/recherche.aspx?aqt=aubergine
- Salades : une laitue rougette de petite taille dans tous les paniers, elles ont légèrement souffert de la chaleur et sont resté petites mais elles sont croquantes et fraiches.
- Patisson : dans les paniers moyens et petits, parfois remplacé par des aubergines dans les petits car nous n’en avions pas assez.
- Poivrons : les premiers poivrons dans les grands et moyens paniers.
- Tomates : ça y est les paniers moyens et grands reçoivent les premières récoltes de tomates. A déguster au naturel avec un peu de sel et une bonne huile.
Voici pour cette semaine et n’hésitez pas en cas de questions !
On vous envoie nos salutations du jardin