Bulletin du 4 juin 2019
Bonjour à tous,
Pour ce début de mois de juin et l’arrivée de la chaleur brutale vous recevez les premières carottes nouvelles de la saison qui ont été semées à la fin du mois de février dans nos tunnels.
En ce moment tout pousse bien au jardin, les fleurs de courgettes sont arrivés et annoncent prochainement les premières récoltes ainsi que celles de concombre. Les herbes folles ou adventices poussent tout aussi bien que les légumes en ce moment, nous sommes donc en plein dans la période du désherbage aussi bien avec les chevaux qu’à la main selon les cultures.
En bref on ne s’ennuie pas au jardin en ce moment. Bonne dégustation et à la semaine prochaine !
Le contenu du jour :
– oignon frais: une petite botte d’oignon frais pour condimenter vos salades ou plats
– Carotte nouvelle : Ca y est les premières carottes de l’année sont là et elles sont croquantes et savoureuses
– Fenouil : une belle quantité de ce légume méditerranéen pour tout le monde. Quelques idées http://www.marmiton.org/recettes/recherche.aspx?aqt=fenouil
– Salade : laitue batavia pour tout le monde, et une batavia rouge dans les moyens et grands.
– Cote de bette : dans tous les paniers. Innovez avec celles-ci http://www.750g.com/recettes_blettes.htm
– Chou-fleur : Variété Blanche dans les petits paniers et les grands. Ils sont de belle taille et nous sommes toujours aussi heureux de vous livrer de beaux choux-fleurs comme ceux-ci
– Chou-fleur violet : dans les paniers moyens, la plupart des paniers moyens reçoivent un chou-fleur de couleur violette, ce sont les mêmes que les blanc mais avec une couleur atypique très originale, ils s’utilisent de la même manière.
– Navet blanc : dans les grands paniers
Voici pour cette semaine et n’hésitez pas en cas de questions !
On vous envoie nos salutations du jardin