Bulletin du 4 juillet 2017
Bonjour à tous,
Pour le premier panier du mois de juillet vous trouvez les légumes qui rythment les paniers de ces dernières semaines. Les tomates, aubergines et poivrons demandent encore un peu de temps pour murir et remplir les cabas.
Le contenu du jour :
– Courgette : toujours abondantes, elles sont rondes ou allongés, verte ou jaune, à déguster de toutes les manières possibles, par exemple http://www.750g.com/recettes_courgettes.htm ou https://www.atelierdeschefs.fr/fr/recettes-courgette.php
– Concombres : aussi généreux que les deux dernières semaines, ils sont soit de type Nostrano avec des petits piquants très savoureux (peau épaisse à peler complétement), ou de type Lisse plus commun et tout aussi rafraichissant.
– Carotte nouvelle : les carottes nouvelles sont toujours très agréables à croquer ou à cuisiner
– Pomme de terre nouvelle : dans les moyens et grands paniers.
– Haricot fin : dans les petits et grands paniers, qu’ils soient verts ou violet ils se cuisent de la même manière et finissent tous verts une fois cuit.
– Betterave nouvelle : pour tout le monde, elles s’accommodent très bien dans les salades crus. Ou pour une mousse du plus bel effet !
– Aubergine : Une pièce de ce légume bien appréciable dans les moyens et grands paniers.
– Salade : une salade plus ou moins grosse selon votre taille de panier.
– Tomates : les toutes premières tomates dans les grands paniers.
Voici pour cette semaine et n’hésitez pas en cas de questions !
On vous envoie nos salutations du jardin