Bulletin du 30 mai 2023
Bonjour à tous,
Nous sommes maintenant dans une température bien agréable mais le déficit hydrique est bien présent et nous arrosons déjà énormément pour subvenir aux besoins des jeunes plantations et semis ainsi qu’aux cultures installés il y a quelques mois déjà.
Les légumes de printemps sont toujours bien présents et les premières récoltes de concombres et courgettes arrivent doucement dans certains paniers.
Le contenu du jour :
- Oignon frais : une botte d’oignon frais dans tous les paniers pour condimenter un plat cru ou cuit.
- Ail frais : A ne pas confondre avec les oignons la plante ressemble un peu mais l’odeur est très distinctive. Utiliser bien la plante en entier.
- Salade : une laitue batavia pour tout le monde, une pommée rouge pour les grands paniers
- Cote de bette : Une grosse récolte cette semaine pour tout le monde. Innovez avec celles-ci http://www.750g.com/recettes_blettes.htm
- Epinard: dans les paniers moyens et grands, les derniers épinards du printemps.
- Radis : dans les petits et grands paniers.
- Chou fleurs : dans tous les paniers, de très jolis choux-fleurs qu’on est toujours bien content de vous livrer aujourd’hui. Ce légume qui pousse doucement est à déguster de multiples manières https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/fruits-legumes/choux/chou-fleur/bien-cuisiner-le-chou-fleur Appréciez-le à sa juste valeur !
- Concombres : deux pièces dans les paniers moyens et grands
- Courgettes : les premières courgettes dans les paniers moyens et grands. A déguster en poêlée toute simple avec un bon ail frais par exemple et de l’oignon
- Coriandre : une petite botte de coriandre pour tout le monde à déguster rapidement pour la fraicheur ou à donner si on ne l’apprécie pas. Cette année elles a super bien poussé au jardin c’est pour ça que vous en avez régulièrement.
Voici pour cette semaine et n’hésitez pas en cas de questions !
On vous envoie nos salutations du jardin