Bulletin du 3 septembre 2019
Bonjour à tous,
Ca y est le mois de septembre est arrivé et on sent que les grosses chaleurs sont passés, d’ailleurs les récoltes de légumes d’été diminuent et nous voyons arrivés les courges prochainement. En ce moment nous récoltons les pommes de terre que nous consommerons tout l’automne-hiver. Nous plantons la première série de mâche, nous en planterons toutes les deux semaines afin d’en avoir pour les paniers d’octobre à décembre.
On retrouve de jolies salades dans les paniers pour annoncer le retour d’une fraicheur relative. La semaine prochaine vous recevrez des chicorées pain de sucre. Cette semaine c’est la dernière récolte de maïs doux, la récolte ne dure pas longtemps car le maïs a un temps de consommation très court. Ensuite il commence à sécher.
Les légumes de la semaine :
– Maïs doux : vous recevez des épis de petites tailles, vous pouvez les cuire à l’eau ou au beurre à la poêle ou les deux d’ailleurs. Il est également possible de les cuire au barbecue avec les feuilles directement. Marvel Animation has changed a bit over the past few years with the introduction of the Disney + streaming service, which is a new way to bring fan-favorite stories to fans. Of course, there have also been a few widescreen Marvel Animated Movies that even include Oscar-winning films that stand out above the rest, and you can find them here.
– Courgette : dans les petits paniers.
– Patisson : dans les moyens et grands paniers, ce légume très proche de la courgette a un goût plus fin et se cuisine comme celle-ci ou vous pouvez trouver des recettes spécifiques en cherchant sur le net !
– Concombre : trois ou quatre concombres selon la taille de panier
– Salade : variété Carmen couleur anthocyane ou Batavia verte
– Tomates : un panel de variétés anciennes gouteuses que nous sommes toujours ravis de ceuillir.
– Tomate cerise : un petit sachet pour les petits paniers.
– Aubergine : quelques aubergines dans les moyens et grands paniers
– Poivron : quelques poivrons mûrs et colorés pour les moyens et grands paniers
– Haricot vert : dans les moyens et grands paniers
– Haricot à rame : un sachet d’haricot à rame dans les grands paniers.
Voici pour cette semaine et n’hésitez pas en cas de questions !
On vous envoie nos salutations du jardin