Bulletin du 3 juin 2014
Bonjour à tous,
Pour ce début de mois juin bien chaleureux, nous vous envoyons la fraicheur printanière à travers les légumes du panier. Retrouvez cette semaine de la verdure riche en vitamine ainsi que des carottes nouvelles succulentes.
Le contenu en détail :
– Carottes nouvelles : elles sont délicieuses à croquer directement ou en salade coupé finement.
– Roquette : un des sachets contient de la roquette très savoureuse avec sa petite note piquante, à mélanger dans la salade, ou pour vos pizzas maison.
– Chou mizuna : l’autre sachet contient des feuille d’un chou appelé mizuna, il se prête bien à cuisiner à l’asiatique revenu à la poêle ou en mesclun dans la salade. Une bonne recette de salade ici http://recettesjoe.canalblog.com/archives/2013/03/25/26724569.html
– Salade : elles sont un peu petites en général cette semaine, on en retrouve des belles dès la semaine prochaine.
– Oignon botte : dans les moyens et grands paniers.
– Fenouils : dans les moyens et grands paniers
– Chou fleur : dans les petits paniers.
– Cote de bettes : dans les petits paniers
– Radis : dans les grands paniers.
– Herbe à curry : cette herbe est une plante aromatique récente dans nos étals. Elle s’utilise à la manière du laurier pour aromatiser les plats cuisiné mais on ne la mange pas directement. Une petite explication ici http://www.papillesetpupilles.fr/2014/03/herbe-a-curry.html/
– Colrave : dans les grands paniers
A la semaine prochaine
L’équipe des Potagers de Gaïa