Bulletin du 3 décembre 2019
Bonjour à tous,
Ca y est c’est le dernier panier de la saison et nous sommes heureux d’avoir partagé par l’intermédiaire des légumes cette saison 2019 avec vous.
Une partie d’entre vous n’a pas donné de nouvelles pour la prochaine saison, merci de nous confirmer dès à présent votre réinscription ou votre désabonnement pour l’année 2020.
Nous espérons que la saison vous a plu et que la qualité, le goût et la quantité de légumes a répondu à vos attentes, n’hésitez pas à nous envoyer vos commentaires sur les paniers. Toute l’équipe vous remercie pour votre collaboration et votre engagement dans ce système de consommation engagée.
Pour nous, c’est la onzième saison des paniers, les années sont à chaque fois différentes et nous continuons à apprendre de nos expériences du travail de la terre, un travail noble et passionnant qui n’en finit jamais de nous surprendre et nous pousse à continuer cette aventure. Nous sommes satisfaits de pouvoir remplir chaque semaine les cabas d’une belle diversité de légumes .
Toute l’équipe des Potagers de Gaia vous souhaitent de très bonnes fêtes de fin d’année et a été ravi de partager cette saison avec vous !
Les légumes de la semaine :
– Carotte : deux variétés aujourd’hui, une orange « Nantaise Tip Top » et une violette à l’extérieur et blanche à l’intérieur « Gniff ».
– Panais : vous recevez aujourd’hui des panais c’est la racine blanche en forme de carotte. Ce dernier a un goût doux et sucré, quelques recettes https://www.cuisineaz.com/diaporamas/recettes-a-base-de-panais-920/interne/1.aspx
– Poireau : quelques jolis poireaux parfois habités par quelques larves de la mouche du poireau mais dans l’ensemble nous n’en avons pas beaucoup eu cette année. Nous sommes heureurx de la taille des poireaux cette année.
– Céleri rave : un légume au goût prononcé qui a de belles vertus pour notre organisme. Cru en vinaigrette ou une mayonnaise maison ou cuit selon pleins de manières https://recettes.de/celeri-rave ou https://www.veganfreestyle.com/celeri-rave-vegan/
– Mache : un petit sachet de cette délicieuse salade
– Courge : vous recevez un morceau ou une courge entière selon les sacs. Beaucoup de variétés différentes aujourd’hui !
– Pomme de terre Nicolas : dans les paniers moyens et grands.
Voici pour cette semaine et n’hésitez pas en cas de questions !
On vous envoie nos salutations du jardin