Bulletin du 29 novembre 2022
Bonjour à tous,
Avec cette météo bien automnale vous recevez l’avant dernier panier de la saison.
Cette semaine vous recevez surtout des légumes racines, de jolis poireaux et de belles courges Longue de Nice.
Pour ce panier du 29 novembre nous vous rappelons que les paniers ont lieu jusqu’au mardi 6 décembre inclus.
Pour ceux qui ne l’ont pas encore fait et vous êtes un certain nombre à ne pas nous avoir exprimer vos souhaits, merci de nous confirmer dès à présent votre réinscription ou votre désabonnement pour l’année 2023.
Les légumes de la semaine :
- Pomme de terre : variété Jelly, à chair farineuse, idéal pour les gratins, les purées, les frites, et les potages.
- Céleri rave : pour tout le monde, les céleris ont un goût prononcé et peuvent être utilisé pour de savoureuses recettes https://www.marmiton.org/recettes/recherche.aspx?aqt=celeri-rave
- Poireaux : de biens beaux poireaux cette année. Et cela nous change de l’année dernière où ils étaient restés tout petit avec les pluies abondantes de l’été. Cette année ils sont très beaux mais ils ont reçu beaucoup d’arrosage et on a bien cru les perdre au moment de la plantation en raison d’une chaleur extrême au mois de juin. Ils ont bien survécu et sont du plus bel effet en ce moment.
- Carotte : dans les paniers moyens et grands, quelques idées de recettes pour changer https://www.cuisineaz.com/diaporamas/recettes-pas-cheres-a-base-de-carotte-1204/interne/1.aspx
- Betterave rouge : dans les petits paniers. A déguster sans modérations cru ou cuite !
- Courge : majoritairement de la variété Longue de Nice, avec une belle coloration.
- Mâche : un joli sachet de mâche pour tout le monde.
- Mesclun : un joli sachet de mesclun dans les paniers de grande taille.
Voici pour cette semaine et n’hésitez pas en cas de questions !
On vous envoie nos salutations du jardin