Bulletin du 29 novembre 2016
Bonjour à tous,
Aujourd’hui le trente et unième panier de la saison est confectionnée, nous vous signalons qu’il reste encore 1 panier soit jusqu’au mardi 6 décembre inclus pour la saison normale. Pour ceux qui ont annulé un ou deux paniers pendant l’année il y aura une ou deux livraisons supplémentaires à la suite de cette date. Nous vous enverrons un mail de confirmation à ce sujet.
Cette semaine nous vous joignons le flyer de Mélanie qui a repris le jardin des plantes médicinales de Céline et qui propose des tisanes et d’autres préparations en commande.
« Cette saison,La Pachamama, Mélanie Berney, a cultivé des plantes aromatiques et médicinales sur une de nos parcelle (le reprise d’HerbALunA, Céline Ketterer).
Elle a préparé des tisanes et des baumes. En pièce jointe vous trouverez les produits qu’elle propose avec leurs prix.
Si vous commandez avant le samedi 3 décembre vous pourrez profiter d’une livraison conjointe avec le prochain panier de légumes. Contactez moi via mon adresse mail directement pour les commandes. » melanie.berney@bluewin.ch
Vous recevrez également sous peu une information pour la saison 2017, nous vous serons reconnaissants de bien lire ce message et d’y répondre.
Le contenu de la semaine :
– Pomme de terre variété Bernadette: cette pomme de terre est polyvalente et se cuisine de toutes les manières.
– Carottes : en ce moment vous recevez exclusivement de la carotte orange de la variété Rodelika. Il se peut qu’elle soit parfois un peu abimée sur l’extérieur par la mouche de la carotte qui l’a légèrement attaqué pendant la saison mais ca n’altère en rien sa qualité.
– Courge : un morceau de diverses variétés : musquée de Provence ou encore Rouge d’Etampes. Certains u recoivent une petite courge entière de la variété green hokkaido.
– betterave Chioggia : cette variété a la chair rose et blanche s’utilise en chips ou coupé très finement dans une assiette elle est du plus bel effet. Ou encore râpé en salade.
– Céleri pomme: dans tous les paniers, en salade façon céleri rémoulade ou dans une soupe pour donner du goût. Faites-vous plaisir !!
– Panais : dans tous les paniers, ce légume racine blanc est très bon en purée par exemple, il a une saveur assez douce. http://www.750g.com/recettes_panais.htm
– chou blanc: dans les moyens et grands paniers, en salade, en soupe, ou… c’est le légume alicament par excellence.
Voici pour cette semaine et n’hésitez pas en cas de questions !
On vous envoie nos salutations du jardin