Bulletin du 27 juin 2017
Bonjour à tous,
Avec ces journées estivales nos cucurbitacées sont toujours aussi généreuses et nous vous en faisons profiter en chargeant légèrement les paniers de courgettes et concombres supplémentaires. C’est l’occasion de tester le gaspacho de courgettes par exemple. Ou de faire profiter vos proches de cette générosité du jardin.
La production devrait un tout petit peu se calmer cette fin de semaine avec le retour de la fraicheur !
Ce samedi 1er juillet a lieu une journée technique traction animale au jardin https://www.facebook.com/events/469264540081236/?acontext=%7B%22ref%22%3A%223%22%2C%22ref_newsfeed_story_type%22%3A%22regular%22%2C%22feed_story_type%22%3A%22117%22%2C%22action_history%22%3A%22null%22%7D si vous êtes intéressé et que le temps n’est pas à la pluie vous êtes bienvenu.
Le contenu du jour :
– Salade Batavia rouge frisé: dans tous les paniers.
– Salade batavia verte ou iceberg: dans les moyens et grands paniers.
– Courgette : pour tout le monde, elles sont rondes ou allongés, verte ou jaune, à déguster de toutes les manières possibles, par exemple http://www.750g.com/recettes_courgettes.htm ou https://www.atelierdeschefs.fr/fr/recettes-courgette.php
– Concombres : pour tous les paniers, ils sont soit de type Nostrano avec des petits piquants très savoureux (peau épaisse à peler complétement), ou de type Lisse plus commun et tout aussi rafraichissant.
– Carotte nouvelle : les carottes nouvelles sont toujours très agréables à croquer.
– Oignon frais : dans tous les paniers, un ou deux oignons pour vos salades.
– Pomme de terre nouvelle : variété Anais, une petite poêlée de ces patates vous ravira !
– Haricot fin : dans les moyens et grands paniers, qu’ils soient verts ou violet ils se cuisent de la même manière et finissent tous verts une fois cuit.
– Betterave nouvelle : dans les moyens et grands paniers
– Aubergine : les premières aubergines dans les grands paniers.
Voici pour cette semaine et n’hésitez pas en cas de questions !
On vous envoie nos salutations du jardin