Bulletin du 26 août 2014
Bonjour à tous,
Pour cette semaine de rentrée, le jardin nous donne des récoltes pré-automale et c’est le moment des récoltes de pomme de terre de garde et des oignons. Les cultures estivales se sentent déjà en fin de saison, c’est pourquoi les quantités de tomates et de courgettes diminuent déjà. Avec la météo de cet été les tomates ont la même apparence que si nous étions à la fin septembre, on a donc un mois d’avance sur l’automne pratiquement. Mais c’est bon présage pour les racines qui garniront les paniers par la suite.
Cette semaine :
– Pommes de terre : Nous avons commencé les récoltes de pommes de terre et voici un aperçu de celle que vous recevrez durant l’automne.
– Oignons : quelques oignons pour garnir vos plats. Nous espérons que vous n’en trouverez pas des légèrement abimés à l’intérieur. Nous avons fait le meilleur tri possible.
– Tomates: quelques tomates pour tout le monde.
– Poivrons : pour les petits paniers
– Courgettes : pour les petits paniers cette semaine http://www.750g.com/recettes_courgettes.htm
– Aubergines : dans les paniers moyens et grands.
– Concombres : dans les paniers moyens et grands.
– Patisson :dans les grands et moyens paniers, quelques idées :http://www.750g.com/recettes_patisson.htm
– Salade :tout le monde reçoit une ou deux salades selon la taille.
– Haricot à rame : paniers moyens et grands, idées de recettes : http://www.gerbeaud.com/fruit-legume-de-saison/haricot-plat.php .
– Tomates cerises : quelques tomates cerises dans les moyens et grands paniers.
– Haricot vert : dans les petits paniers.
– Persil : une botte pour tout le monde.
– Chou blanc ou frisé : pour les grands paniers.
A la semaine prochaine
L’équipe des Potagers de Gaïa