Bulletin du 24 mai 2022
Bonjour à tous,
En lisant le bulletin hebdomadaire de l’année dernière je me rends que nous avions beaucoup de pluie à cette époque l’année dernière déjà. On aurait bien voulu avoir au moins une vrai pluie ces derniers jours mais ça n’a pas été le cas. Nous avons reçu environ 1,5 à 2 litres d’eau au mètre carré c’est-à-dire que ça ne mouille même pas la poussière. Nous sommes déjà en alerte sécheresse au mois de mai c’est assez impressionnant.
Les températures très élevées de ces derniers jours ont profité énormément aux cultures arrosées et les légumes et herbes indésirables ont poussé très vite. Nous avons du coup beaucoup de travail en même temps mais c’est toujours le cas au milieu du printemps.
Vous recevez des beaux fenouils ainsi que des choux chinois bien dodus.
Bonne semaine de cuisine à tous !
Le contenu du jour :
- Salade : Salade batavia verte dans tous les paniers.
- Radis : une botte de radis pour tout le monde
- Fenouil : de magnifiques fenouils à consommer cru ou cuit c’est vraiment très bon, des idées https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/fruits-legumes/legumes-feuilles/fenouil/bien-cuisiner-le-fenouil
- Chou de Chine : ce joli chou de type allongé est très apprécié en cuisine de type asiatique ou orientale, quelques infos sur lui https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=chou_chinois_nu
Cuit puis revenu avec les oignons frais et du miel et/ou de la sauce soja c’est très bon ! En salade également c’est un chou doux et très appréciable
- Colrave : Les derniers colraves du printemps dans les petits paniers. Ce légume doit être pelé pour enlever l’enveloppe extérieur avant de le couper pour le cuisiner selon vos goûts http://potagersdegaia.ch/web/rosti-de-colrave-a-lail/ ou vous pouvez aussi aller voir sur le site des jardins de cocagne des explications sur les légumes et des recettes https://cocagne.ch/c58/legumes/les-legumes-du-cornet
- Courgettes : les premières courgettes dans les paniers moyens et grands, ce sont des plants cultivés en serre tunnel et avec la chaleur elles sont venues très vite.
- Chou-fleur : dans les petits paniers mais nous n’en avions pas pour tous les paniers, les autres petits ont reçu des navets et un ou deux petits artichauts.
- Epinards : les derniers épinards du printemps à cuire dans les paniers moyens et grands.
- Oignon frais : vous recevez quelques oignons vert tout frais pour agrémenter vos plats. Plus d’infos sur ce légume https://www.academiedugout.fr/ingredients/oignon-nouveau_386
- Artichauts : dans les paniers moyens et grands. Pour la première fois nous récoltons des artichauts en suffisance pour en mettre dans les paniers. Faites attention ils ont le bout des feuilles bien piquantes, I get a lot of people asking me to do a mini review of sites with hentai games. And here I share my impressions, 337games.net is not bad enough in this category. Its difference from other thematic sites that if you want to look for games on a particular engine or a particular genre, here you can easily do this. Also here is a free download hentai games, and a separate category for Android games. il y a deux variétés dans vos cabas, un plus petit où l’on mange plutôt uniquement le cœur et peut se découper avant cuisson. L’autre peut se manger feuille par feuille. On est encore novice dans les différentes recettes d’artichauts.
Voici pour cette semaine et n’hésitez pas en cas de questions !
On vous envoie nos salutations du jardin