Bulletin du 23 juin 2020
Bonjour à tous,
Aujourd’hui on sent de plus en plus l’arrivée de l’été. Vous recevez des concombres et courgettes ainsi que des délicates pommes de terre nouvelles.
La semaine dernière dans la nuit de mardi à mercredi nous avons eu un joli déluge à Hermance qui nous a donnée 60 litres de pluie au mètre carré en quelques heures, ce qui est franchement conséquent en si peu de temps. Il n’y a pas eu de dégâts sur les cultures mais la terre a rebondi sur tous les légumes et ceci explique que les salades et les courgettes en particulier sont bien terreuses dans votre panier du jour.
Les salades ont été récoltées à l’aube ce matin pour vous garantir la meilleure conservation possible. Vous pouvez les humidifier un coup avant de les mettre au frigo idéalement dans un plastique perforé. Elles devraient ainsi se conserver quelques jours. Mais les consommer rapidement est évidemment la meilleure solution !
Le contenu du jour :
- Pomme de terre nouvelle : elles sont déjà de belles tailles et on est heureux de vous livrer de belles pommes de terre dès maintenant. Ces patates ont été intégralement entretenues et récoltés par les chevaux du jardin, Jolly Jumper et Virtourne.
- Courgette : pour tout le monde, ronde ou allongée verte ou jaune, quelques liens intéressants https://cocagne.ch/c58/legumes/les-legumes-du-cornet?id=24 ou http://www.750g.com/recettes_courgettes.htm
- Salade : laitue batavia rouge pour tout le monde, et une laitue pommée verte pour les paniers moyens et grands.
- concombre : dans tous les paniers
- Carotte nouvelle : ce sont gentiment les dernières carottes nouvelles semé en tunnel ce printemps.
- Oignon nouveau : dans tous les paniers.
- Cote de bette : les dernières récoltes de cote de bettes également. Vous en recevez des blanches traditionnelles et des colorées rouges dans certains paniers.
- Persil : un petit bouquet de persil plat pour tous.
Voici pour cette semaine et n’hésitez pas en cas de questions !
On vous envoie nos salutations du jardin