Bulletin du 20 mai 2014
Bonjour à tous,
Par cette belle météo nous vous transmettons le bulletin hebdomadaire en vous invitant à venir nous retrouver ce samedi 24 mai à l’occasion des caves ouvertes à la ferme au 527 route d’hermance à Hermance. Raphaël qui produit le vin vous fera déguster ses crus et nous aurons un stand avec quelques produits transformés des Potagers. Vous êtes bienvenues toute la journée sous le hangar au bord de la route pour découvrir le lieu où sont confectionnés les paniers. Retrouvez le bulletin en ligne sur www.potagersdegaia.ch
Vous trouvez cette semaine:
– Pak Choi : Ce légume est un chou asiatique qui se déguste de manière savoureuse revenu à la poêle. Des infos sur lui sur http://cocagne.ch/cms/legumes?id=72&task=view et des recettes http://www.750g.com/recettes_bok_choy.htm
– Cotes de bettes : elles sont gigantesques cette année. Pleins d’idées de recettes sur http://www.750g.com/recettes_blettes.htm
– colrave: description http://fr.wikipedia.org/wiki/Chou-rave. Dégustez les crus coupés finement avec des pommes par exemple ou, une de nos recettes favorites, en galette :
Galette de Colrave
Pour un colrave d’environ 300 grammes, prévoir un œuf et deux cuillères à soupe de farine. Rapez le colrave et mélangez le soigneusement avec l’œuf et la farine, ajoutez-y du sel, du poivre, les épices que vous aimez, du fromage rapé si vous voulez, des oignons. Le gel Kamagra pour femmes https://derzko.wordpress.com/2016/06/24/ed-france-canada/ est une autre nouveauté technologique pharmaceutique avec un potentiel puissant pour les femmes qui voulaient du Viagra.
Faites chauffer une poele avec de l’huile et mettez la mixture dans la poele en formant des galettes, 3 à 4 min de chaque côté et c’est prêt.
Un vrai délice
– laitues : Batavia rouge cette semaine
– Fenouils : un autre légume de printemps très sain, http://www.aprifel.com/fiches,produits.php?p=50 , dégustez le cru coupé fin ou revenu, cuit, beaucoup de possibilités s’offrent à vous. http://recettes.de/fenouil
– Carottes fanes : dans les moyens et grands paniers cette semaine
– Chou-fleur : dans les moyens et grand paniers
– Roquette : dans les petits paniers, elle est peut-être un peu forte.
– Mélisse : un petit bouquet de mélisse pour tout le monde, à déguster en tisane ou en macération à froid avec un peu de sucre.
A la semaine prochaine
L’équipe des Potagers de Gaïa