Bulletin du 19 septembre 2023
Bonjour à tous,
Cette semaine les tomates ont été particulièrement généreuses pour la période et vous recevez donc un cabas au-dessus de sa valeur mais on est très heureux de partager la générosité. C’est le cas pour les concombres également qui n’arrêtent plus de produire.
La pluie d’hier a été abondante et nous sommes contents de voir l’herbe verdir dans les prés en espérant qu’elle atteigne les arbres qui ont leur racine plus profonde. Une quarantaine de litres au mètre carré hier, c’est un bel arrosage pour les jardins en tout cas.
Les légumes de la semaine :
- Pomme de terre : variété Désirée dans les petits paniers, une patate a chair ferme pour vos préparations sautées, vapeur, mijotées…
- Oignons : dans les paniers moyens et grands, la récolte a été généreuse cette année et on peut en mettre un peu plus dans les paniers que les années précédentes. Pensez à une soupe ou une bonne tarte aux oignons c’est un délice ! Vous pouvez les faire revenir dans une poele avec beurre ou huile et du miel, éventuellement un peu de vinaigre balsamique pour ensuite les mettre dans une tarte !
- Mesclun : dans les paniers moyens et grands. Un joli sachet de mélange de laitues et jeunes épinards à déguster en salade
- Laitue : c’est le retour de la salade dans votre panier et nous sommes heureux de vous ramener du croquant de salade !
- Patisson : dans les paniers moyens et grands. A manger par exemple en tranche comme un steak revenu à l’huile c’est trop bon !
- Courgettes : dans les petits paniers, une belle récolte pour vous faire plaisir avec ce légume d’été qui sera bientôt en fin de saisonnalité.
- Aubergines : les aubergines sont généreuses ces jours et vous en profitez dans votre cabas.
- Tomates : les Tomates ont été abondantes cette semaine également et vous recevez donc un gros sachet.
- Concombres : un concombre offert dans les petits paniers cette semaine en plus des 2 réglementaires.
- Poivrons : dans les paniers moyens et grands à déguster sans modérations dans um ix de légumes ou selon vos envies ou habitudes !
- Tomates cerises : dans les paniers moyens et grands.
- Haricot violet : dans les petits paniers, ils sont délicieux !
Voici pour cette semaine et n’hésitez pas en cas de questions !
On vous envoie nos salutations du jardin