Bulletin du 14 août 2018
Bonjour à tous,
Pour le retour du bulletin hebdomadaire qui était en vacances la semaine dernière, la saison estivale est toujours généreuse au jardin. C’est pourquoi vous recevez des cabas avec pas mal de tomates et autres légumes d’été, les paniers dépassent bien leur valeur en ce moment et vous avez peut-être l’impression de recevoir trop de légumes par rapport à votre taille de panier mais nous trouvons juste de vous faire profiter de la générosité du jardin cette année 2018. Les cabas vont revenir à une taille normale ces prochains temps. Si vous avez trop n’hésitez pas à partager !
Les légumes de la semaine :
– Patisson : ce légume très proche de la courgette a un goût plus fin et se cuisine comme celle-ci ou vous pouvez trouver des recettes spécifiques en cherchant sur le net !
– Courgette : ça y est la récolte commence à diminuer, vous en avez moins en ce moment.
– Concombre : deux types de concombre le long « Hollandais » qu’on trouve communément dans le commerce et le type Nostrano avec les piquants.
– Salade : variété Carmen elles sont belles en ce moment, ce qui est rare pour l’été, on les a bichonné et bien arrosé et voici le résultat
– Tomates : un panel de variétés anciennes gouteuses et vous trouvez aussi dans vos sacs une tomate plus commune avec moins de goût de la variété Bolstar Granda, c’est une variété qui donne plus de récoltes que toutes les autres variétés que nous plantons mais on le ressent à sa saveur, nous en plantons toujours un peu pour assurer une récolte de tomate correcte.
– Tomate cerise : une variété principalement est la Black Cherry ainsi que Zuckertraube et quelques autres, elles sont très généreuses cette année.
– Aubergine : quelques aubergines dans les moyens et grands paniers
– Poivron : quelques poivrons mûrs et colorés pour tout le monde.
– Haricot vert : un petit sachet de haricot pour les moyens et grands paniers
Voici pour cette semaine et n’hésitez pas en cas de questions !
On vous envoie nos salutations du jardin