Bulletin du 12 juillet 2022
Bonjour à tous,
Cette semaine une belle récolte estivale et une chaleur très forte qui nous change grandement de l’été 2021. Je relisais le bulletin de l’année dernière qui parlait de pluie intense et de tomates qui ne murissait pas. Pour 2022 la récolte de tomates est maintenant correcte et vous recevez tous un sachet de tomates qui fait toujours plaisir.
Les paniers sont au-dessus de leur valeur en ce moment, ceci explique leur poids mais les récoltes sont bonnes et nous vous faisons donc profiter de la générosité du jardin. Partagez vos légumes si vous en avez trop.
Belle semaine à tous !
Le contenu du jour :
- Pomme de terre nouvelle Anais : une pomme de terre qui a grossi généreusement.
- Courgette : une grande quantité de courgettes car elles sont très généreuses cette année avec cette météo estivale et de l’arrosage. N’hésitez pas à en partager si vous en avez trop. Vous pouvez aussi faire des conserves avec des courgettes aigres douces par exemple, c’est super bon https://www.cuisine-libre.org/courgettes-a-l-aigre-doux , pensez aussi aux courgettes crues marinées pour un plat frais d’été c’est super bon aussi.
- Aubergine : dans tous les paniers, de belles aubergines cette année. On est heureux de pouvoir vous livrer de belles aubergines. https://www.marmiton.org/recettes/recherche.aspx?aqt=aubergine
- Salades : batavia verte dans les paniers moyens et grands.
- Concombre : de 3 à 5 pièces selon la taille de panier. Ils sont bien généreux donc on continue de vous offrir des concombres en abondance
- Haricot vert : dans les paniers moyens et grands, c’est un légume qui prend pas mal de temps à récolter mais son goût en vaut la peine.
- Patisson : dans tous les paniers, ce légume proche de la courgette ressemble à une soucoupe volante. Il se consomme cuit par exemple coupé en tranche et revenu à la poêle à l’huile d’olive et assaisonné c’est vraiment bon ! https://www.750g.com/recettes_patisson.htm
- Poivron : dans les petits paniers
- Tomates : ca y est un joli sachet de tomates dans tous les paniers, il y a des variétés dites anciennes plus colorés et de formes diverses sélectionnées et reproduite pour la plupart à Genève par l’association semences de pays. Et vous avez aussi des tomates rondes plus classique qui sont un peu moins parfumés mais assure une récolte plus abondante.
- Persil : du persil plat dans votre panier.
- Tomate cerise : un petit sachet dans les paniers moyens et grands.
Voici pour cette semaine et n’hésitez pas en cas de questions !
On vous envoie nos salutations du jardin