Bulletin du 12 août 2014
Bonjour à tous,
En ce mercredi de fraicheur, le bulletin vous informe du contenu des paniers, nous vous rappelons qu’il est disponible également sur notre site internet chaque semaine.
Ce samedi 16 août, festival Jazz sur la plage à Hermance, avec des concerts au bord du lac, dans le village, et chez nous sous la grange. Une belle programmation en perspective. http://jazzslp.wix.com/jazzsurlaplage/
Cette semaine :
– Carottes : cette semaine, des carottes fanes pour régaler les papilles des petits et grands.
– Tomates: Plusieurs variétés dont voici une liste non exhaustive ( « Rose de berne », « Glacier », « Joie de la talbe », « Tika », « Black from Tula », « Jaune de Bret », « Red Brandywine », « Orange à gros fruits »). Tout le monde reçoit un joli sachet de tomates, elles sont bien mures, il est possible que certaines soit un peu abimés mais nous les récoltons mures et certaines variétés sont fragiles à ce stade mais le goût en est que meilleur. Faites-vous plaisir !
– Poivrons : le nom des variétés que vous trouvez dans les paniers: Ferenc Tender, Corno di bue giallo, Asti, Kurtowska…
– Courgettes : à déguster sans modération poêlée, gratinée, farcis ou de toute autre manière… http://www.750g.com/recettes_courgettes.htm
– Aubergines : tout le monde reçoit une ou deux aubergines selon leur taille, les différentes variétés sont : « Longue violette », « Rotonda Bianca », « Zebrina », « Black beauty », « Louisiana long Green ». Il y en a donc des violettes, des blanches, et même des vertes.
– Concombres : dans tous les paniers
– Patisson :dans les petits paniers et les moyens, quelques idées :http://www.750g.com/recettes_patisson.htm
– Salade : une petite salade pour tout le monde.
– Haricot à rame : dans les petits paniers, idées de recettes : http://www.gerbeaud.com/fruit-legume-de-saison/haricot-plat.php .
– Tomates cerises : quelques tomates cerises dans les grands paniers.
– Chou : dans les moyens et grands, un ou deux petits choux à déguster en salade par exemple. Très sain.
– Menthe : un bouquet de menthe pour tout le monde !!!
A la semaine prochaine
L’équipe des Potagers de Gaïa