Bulletin du 11 août 2020
Bonjour à tous,
La saison estivale est toujours généreuse au jardin. C’est pourquoi vous recevez des cabas avec pas mal de tomates et autres légumes d’été à partager si vous avez trop car les paniers sont au-dessus de leur valeur en ce moment mais nous préférons vous faire profiter de la générosité du jardin.
Nous vous rappelons que le secrétariat sera en vacances les 2 prochaines semaines donc les réponses au mail ne seront pas forcément très rapides.
Si vous avez trop de légumes n’hésitez pas à partager ou à faire des conserves !
Les légumes de la semaine :
- Maïs doux : c’est trop bon ! A cuire à l’eau 15 minutes et à déguster tel quel, même pas besoin d’assaisonnement. Ou selon vos envies…
- Courgette : dans tous les paniers.
- Concombre : pour vous rafraichir c’est idéal en ce moment.
- Tomates : un panel de variétés anciennes gouteuses et vous trouvez aussi dans vos sacs une tomate plus commune avec moins de goût de la variété Bolstar Granda, c’est une variété qui donne plus de récoltes que toutes les autres variétés que nous plantons mais on le ressent à sa saveur, nous en plantons toujours un peu pour assurer une récolte de tomate correcte.
- Tomate cerise : dans les petits et grands paniers. Une variété principalement est la Black Cherry ainsi que Ciliegino et quelques autres, elles sont très généreuses cette année.
- Aubergine : quelques aubergines dans les paniers moyens et grands.
- Patisson : dans les petits paniers, ce légume très proche de la courgette a un goût plus fin et se cuisine comme celle-ci ou vous pouvez trouver des recettes spécifiques en cherchant sur le net !
- Poivron : quelques poivrons blanc, violet ou vert dans les petits et grands paniers.
- Haricot vert : un joli sachet dans les moyens et grands paniers.
- Salades : dans les moyens et grands paniers.
Voici pour cette semaine et n’hésitez pas en cas de questions !
On vous envoie nos salutations du jardin