Bulletin du 11 août 2015
Bonjour à tous,
Après une semaine sans bulletin il revient plus frais que jamais. Le panier du jour est composé de nos chers légumes d’été et de salades qui recommencent à devenir plus présentables. Nous espérons que les récoltes de cet été vous rendent heureux dans vos cuisines. En tout cas il faut dire que les récoltes sont belles cette année. Ne vous étonnez donc pas de recevoir pas mal de légumes. En effet les paniers sont en ce moment au-dessus de leur valeur car les récoltes de courgettes par exemple sont très abondantes. On espère que vous arrivez à tout consommer et sinon que vous partagez avec vos proches…
Un petit événement sympa ce week-end, Le Jazz sur la plage à Hermance. http://www.jazzsurlaplage.ch/ un festival gratuit avec 4 scènes dans le village. Nous serons présents avec notre remorque à pizza du jardin au bord du lac.
Dans votre panier cette semaine:
– Salade : consommer là rapidement car elles ne se conservent pas longtemps en été. Vous pouvez la mouiller avant de la mettre au frais.
– Concombre : une ou deux pièces de concombres de diverses variétés.
– Courgette : toujours le festival de la courgette…. Innovez ! https://www.atelierdeschefs.fr/fr/recettes-courgette.php et http://www.cocagne.ch/c5/legumes-fruits-et-recettes/les-legumes-du-cornet/?id=24
– Poivrons : quelques pièces pour vos salades ou recettes plus élaborés
– Aubergines : succulentes on ne s’en lasse pas de notre côté ! https://www.atelierdeschefs.fr/fr/recettes-aubergine.php
– tomate: un petit sachet de nos chères variétés riches en goût !
– Patisson : il est délicieux avec son petit goût de noisette. https://www.atelierdeschefs.fr/fr/recettes-patisson.php
– persil et basilic
– haricot : le retour des haricot dans les moyens et grands paniers.
Voici pour cette semaine et n’hésitez pas en cas de questions !
On vous envoie nos salutations du jardin