Bulletin du 1 septembre 2020
Bonjour à tous,
C’est le retour du bulletin de livraison après deux semaines d’absence pour vacances. Le mois de septembre est arrivé et on sent que les grosses chaleurs sont passés, d’ailleurs les récoltes de légumes d’été diminuent et nous voyons arrivés les courges prochainement. En ce moment nous récoltons les pommes de terre que nous consommerons tout l’automne-hiver. Nous plantons la première série de mâche, nous en planterons toutes les deux semaines afin d’en avoir pour les paniers d’octobre à décembre.
Cette semaine c’est la dernière récolte de maïs doux, la récolte ne dure pas longtemps car le maïs a un temps de consommation très court. Ensuite il commence à sécher. Offizielle Website von https://22bet-ch.com/ : Spielen Sie um echtes Geld und umsonst.
Les légumes de la semaine :
- Maïs doux : Vous recevez quelques épis selon la taille de votre panier. A consommer cuit à l’eau une dizaine de minutes puis à ronger de bon cœur, vous pouvez le cuire d’autres manières selon vos goûts ou le manger cru.
- Oignon rouge : dans les paniers moyens et grands, des oignons rouges de la variété red baron pour vos salades ou une tarte aux oignons savoureuse.
- Courgette : dans les petits paniers.
- Patisson : dans les moyens et grands paniers, ce légume très proche de la courgette a un goût plus fin et se cuisine comme celle-ci ou vous pouvez trouver des recettes spécifiques en cherchant sur le net ! Une recette qu’on apprécie particulièrement est de les couper en tranche d’un petit centimètre d’épaisseur et de les poêler avec de l’huile d’olive de chaque coté quelques minutes, sel et poivre ça devient un délice.
- Concombre : deux, trois ou quatre concombres selon la taille de panier
- Salade : variété Carmen couleur anthocyane pour les moyens et grands paniers.
- Tomates : un panel de variétés anciennes gouteuses que nous sommes toujours ravis de ceuillir.
- Tomate cerise : un petit sachet pour les petits paniers.
- Aubergine : quelques aubergines dans les moyens et grands paniers
- Poivron : quelques poivrons mûrs et colorés pour lespetits paniers
- Haricot vert : dans les petits paniers
Voici pour cette semaine et n’hésitez pas en cas de questions !
On vous envoie nos salutations du jardin