Bulletin du 1 décembre 2020
Bonjour à tous,
Ça y est c’est le dernier panier de la saison et nous sommes heureux d’avoir partagé cette saison 2020 avec vous.
Une partie d’entre vous n’a pas donné de nouvelles pour la prochaine saison, merci de nous confirmer dès à présent votre réinscription ou votre désabonnement pour l’année 2021.
Nous espérons que la saison vous a plu et que la qualité, le goût et la quantité de légumes a répondu à vos attentes, n’hésitez pas à nous envoyer vos commentaires sur les paniers. Toute l’équipe vous remercie pour votre engagement dans ce système de consommation engagée.
Pour nous, c’est la douzième saison des paniers, les années sont à chaque fois différentes et nous continuons à apprendre de nos expériences du travail de la terre, un travail noble et passionnant qui nous réjouit beaucoup. Cette année de crise sanitaire a été tout à fait exceptionnel pour nous tous et nous a montré que la souveraineté alimentaire est fondamentale. Votre engagement avec nous est une vraie réussite pour assurer une alimentation durable.
Toute l’équipe des Potagers de Gaia vous souhaitent de très bonnes fêtes de fin d’année et a été ravi de partager cette saison avec vous !
Les légumes de la semaine :
- Carotte : Variété Solvita, Rodelika ou Nantaise.
- Poireau : De jolis poireaux dans tous les paniers.
- Céleri rave : dans les petits et grands paniers, un légume au goût prononcé qui a de belles vertus pour notre organisme. Cru en vinaigrette ou une mayonnaise maison ou cuit selon pleins de manières https://recettes.de/celeri-rave ou https://www.veganfreestyle.com/celeri-rave-vegan/
- Betterave jaune : Dans les paniers moyens, une betterave de couleur jaune à consommer cru en salade ou cuite.
- Mache : un sachet de cette délicieuse salade dans tous les paniers.
- Courge Bleu de Hongrie : vous recevez cette variété à la peau bleu qui a la capacité de se conserver longtemps. Voici des idées de recettes https://recettes.de/hongrie/courge
- Mini cote de bettes : dans les paniers moyens et grands, ce sont les mêmes que la semaine dernière, des mini cotes de bettes à l’arôme délicat.
- Persil racine : un petit échantillon de ce légume racine spécial dans les paniers moyens et grands.
Voici pour cette semaine et n’hésitez pas en cas de questions !
On vous envoie nos salutations du jardin