Bonjour à tous,
Avec une bise soutenue voici le premier panier de l’automne calendaire, mais en terme de météo l’été est toujours bien là et la sécheresse qui l’accompagne nous rappelle que l’adaptation est le maître mot de notre futur proche. Nous arrosons toujours considérablement les cultures en place, chose que nous n’avons jamais fait au mois de septembre et j’ai peur de me répéter chaque semaine mais c’est une réalité très forte que l’on vit au quotidien dans la production au champ.
Pensez à aller sur votre espace membre pour commander nos produits en conserve sur l’onglet épicerie. Il y a le coulis de tomates qui est de retour ! https://membres.potagersdegaia.ch/login
Dans les prochaines semaines il y aura des radis raves spéciaux et la mâche ou le rampon qui arrive bientôt. Nous sommes désolés de ne pas livrer de salades actuellement mais les 3 dernières séries plantés dernièrement sont mortes avant même de pousser. Elles ont littéralement grillé et c’est 1500 salades en moins.
Bonnes dégustations à tous !
Les légumes de la semaine :
- Colrave : le retour du colrave, ce légume printanier revient pour une livraison. A déguster cru une fois la couche extérieure retirée ou en galette façon rösti !
- Carotte : une belle carotte orange d’automne pour vos salades ou cuissons diverses.
- Patate douce : Faites-vous plaisir avec ce nouveau légume qu’on cultive sous nos latitudes. C’est super bon, au four tout simplement, purée, frites…
- Potimarron : des potimarrons c’est bon ! et ca rime en plus, pareil vous pouvez les mettre au four en petit quartier avec la peau et vos patates douces, un délice très simple à assaisonner avec vos préférences
- Tomates : de belles tomates bien savoureuses encore cette semaine !
Dans les petits paniers :
- Tomates à coulis : un sachet de tomates pour vos cuissons c’est super bon encore une fois !
Dans les paniers moyens et grands :
- Chou-fleur : du bon chou-fleur pour vous régaler.
- Aubegines : quelques aubergines pour vous croire en été !
Dans les grands paniers :
- Epinard : un petit sachet d’épinard pour une tombée ou cru.
Voici pour cette semaine et n’hésitez pas en cas de questions !
On vous envoie nos salutations du jardinwww.potagersdegaia.ch