Bonjour à tous,
Un joli assortiment de légumes avec les derniers poireaux et de magnifiques légumes de printemps avec par exemple les fameux colraves, que vous pouvez déguster en galette façon rösti !
Nous vous rappelons l’évènement de samedi 2 mai, LES PORTES OUVERTES DU JARDIN et VENTE DE PLANTONS.
Programme du jour :
- Visite du jardin et démonstration du travail avec les chevaux (de 10 à 12h et de 14h à 16h)
- Restauration sur place : Tourte gourmande pomme de terre et accompagnements végétaux surprises !
- Vente de plantons de légumes, fleurs et herbes aromatiques
De 10h à 17h au jardin des Potagers de Gaia à la route de Chevrens à Hermance
Nous serons heureux de vous accueillir au jardin pour vous rencontrer et discuter…
Nous espérons que les paniers vous réjouissent.
Le contenu du jour :
Dans tous les paniers :
- Poireaux : de beaux gros poireaux, ce sont les dernières récoltes de ce légume qui a très bien hiverné !
- Colrave : deux colraves ou trois selon votre taille de panier. Ce légume est un chou qui peut être râpé grossièrement et mélangé avec un soupçon de farine et un œuf pour en faire des galettes, c’est trop bon !
- Salades laitue batavia rouge ou verte : Une pièce dans les petits et moyens paniers, et deux dans les grands.
- Epinard : de jolis épinards dans tous les paniers !
- Radis : Des radis en vrac cette fois-ci. Leur quantité correspond à une botte mais les feuilles sont restées dans les champs pour nourrir la vie du sol. Cela accélère aussi la récolte
- Cerfeuil : un bouquet dans les paniers moyens et grands. En condiment cru ou dans un bouillon de légumes rajouté à la fin, vous pouvez y mettre le bouquet entier ça donne un super goût légèrement anisé et typique du cerfeuil !
- Roquette : un petit sachet pour tout le monde, cru ou cuite légèrement c’est intéressant aussi. Un petit pesto est possible aussi.
Dans les moyens et grands paniers :
- Oignon frais : une belle botte pour agrémenter vos préparations !
Voici pour cette semaine et n’hésitez pas en cas de questions !
On vous envoie nos salutations du jardin