Bonjour à tous,
Avec cette météo agréable estivale mais non caniculaire les travaux à la ferme sont abondants et sentent les récoltes diverses. Nous avons commencé à récolter des potimarrons, des carottes, des betteraves, ainsi que des pommes et bientôt les poires. La production de fruits étant à petite échelle chez nous, vous avez la possibilité de retrouver les fruits directement sur notre marché self-service à la ferme ou dans la boutique l’Arcade bio aux Eaux Vives.
La production de courgettes et tomates de cet été nous ont permis de faire des conserves que vous avez la possibilité de commander directement avec vos paniers en allant commander dans votre espace membre sous l’onglet épicerie. Il y a la description des produits directement en ligne.
Il y a une exception pour les abonnés recevant leur panier en livraison à vélo. Vous pouvez commander en ligne mais nous devrons valider avec l’entreprise selon le poids de votre commande. Nous serons peut-être contraints d’adapter ou de modifier votre commande.
Il y a une autre nouveauté, nous avons ouvert un compte Instagram, et oui tout arrive ! Si vous voulez nous suivre c’est https://www.instagram.com/potagersdegaia/
Les légumes de la semaine :
- Oignons : quelques oignons dans tous les paniers, c’est surement la dernière fois qu’il y en aura. La récolte a malheureusement été très faible comme nous l’avions expliqué la semaine dernière.
- Tomates : un sachet de nos diverses variétés anciennes sélectionné pour leur goût.
- Tomates cerises : elles sont bonnes, même très bonne alors profitez de ces petits bonbons végétaux !
- Courgette : la récolte diminue fortement en ce moment. Dans les paniers moyens et grands
- Poivron : quelques poivrons pour les petits paniers.
- Aubergine : dans tous les paniers, à consommer cuite au four avec des recette méditerranéennes par exemple, il y en a un tas sur le net. Par exemple sur ce site internet super intéressant qui a créé également une revue de toute beauté https://cestmeilleurquandcestbon.com/f/a-la-maison/aubergines-a-la-parmigiana/
- Concombre : du concombre pout tout le monde, ils sont toujours généreux vous pouvez en faire des conserves aigres douces pour les raclettes de l’hiver ou en offrir. https://aufilduthym.fr/conserves-concombre-aigre-douce/
- Haricot vert : un sachet de haricot vert, jaune beurre ou violet dans les paniers moyens et grands.
- Basilic : un petit bouquet de basilic pour tout le monde.
- Laitues : dans tous les paniers, une laitue batavia ou une laitue rougette !
Voici pour cette semaine et n’hésitez pas en cas de questions !
On vous envoie nos salutations du jardin