Bonjour à tous,
Nous sommes dans l’intensité du travail de printemps pour prendre soin de toutes les cultures d’été qui poussent dans les serres et en extérieur. Le travail de taille des tomates, concombres et autres aubergines prend du temps ainsi que tous les autres travaux de désherbage et d’entretien des cultures qui rempliront les paniers d’été et d’automne.
Pensez à aller voir notre facebook si vous souhaitez voir des photos du jardin https://www.facebook.com/profile.php?id=100059938911852
Je vous mets le lien d’un site intéressant pour développer votre créativité en cuisine https://www.fee-nouille.com/ ca a l’air très intéressant et c’est important quand on est abonné à des paniers de légumes pour innover dans les recettes. C’est un groupe de personnes à Annecy qui propose des ateliers en ligne et pleins d’autres choses.

Le contenu du jour :
– Courgettes : ça y est les courgettes sont là et en pleine forme. Une première aussi tôt dans l’année, régalez vous aussi bien cru que cuit.
– Navet : de jolis navets nouveaux pour vous régaler juste revenu à l’huile, ou au beurre c’est vous qui choisissez. En carpaccio cru c’est très bon aussi.
– Carotte nouvelle : de magnifiques carottes savoureuses, Une variété qui s’appelle Napoli et qui pousse rapidement pour le printemps. Cru ou cuite, à croquer sans modérations !
– Oignon frais : quelques oignons frais pour tout le monde.
– Fenouils : Des légumes pleins de nutriments et croquants à souhait qui se mangent cru ou cuit. https://www.marmiton.org/recettes/recherche.aspx?aqt=fenouil
– Salade : une jolie batavia de la variété Carmen !
– Persil : plat ou frisé selon votre panier, à déguster sans modérations non plus.
Dans les moyens ou grands :
– Ail frais : une jolie tête d’ail frais qui vous fera du bien…
– Concombre : les premiers concombres dans les grands paniers.
Voici pour cette semaine et n’hésitez pas en cas de questions !
On vous envoie nos salutations du jardin

www.potagersdegaia.ch