Bonjour à tous,
Pour ce mardi estival des légumes en conséquence !
Vous recevrez dans la semaine une information pour la mise en place des nouveaux cabas en jute qui seront à rendre chaque semaine pour les réutiliser complètement.
Bonne semaine de cuisine à tous !
Le contenu du jour :
- Pomme de terre nouvelle : vos fidèles « bonbons » de l’été ! Au four, à la vapeur, poêlée, au grill c’est toujours très bon !
- Courgette : le légume de l’été toujours présent pour vos plats estivaux, les récoltes sont abondantes et nous vous en faisons profiter. A partager avec vos voisins si vous en avez trop. Ou faire des conserves pour l’hiver de courgette aigre douces par exemple ou une ratatouille congelée. Et cru c’est trop bon aussi !
- Concombre : tout comme les courgettes, ils sont généreux et il faut en profiter. Les enfants adorent !
- Aubergine : quelques jolies aubergines pour tout le monde, des idées https://www.marmiton.org/recettes/recherche.aspx?aqt=aubergine
- Tomates : ça y est on commence à avoir une récolte généreuse. Elles sont issues de nombreuses variétés locales, à déguster à leur juste valeur. La tomate demande beaucoup de soins avant de pouvoir commencer à la récolter. Elles ont été plantées mi-avril puis tuteurer et palisser chaque semaine depuis. Vous avez aussi des tomates rouges « standard » moins gouteuses mais plus productives. Nous en plantons chaque année pour assurer des récoltes correctes. Il faut dire que la quantité de récolte est deux ou trois fois supérieures aux autres variétés que nous cultivons.
- Poivron : des poivrons verts et blancs dans les paniers moyens et grands.
- Haricot : dans les petits paniers, un petit sachet pour les déguster en salades !
- Persil : un joli bouquet pour tout le monde.
Voici pour cette semaine et n’hésitez pas en cas de questions !
On vous envoie nos salutations du jardin