Bonjour à tous,
Nous vous rappelons que les paniers ont lieu jusqu’au mardi 5 décembre inclus.
Vous allez recevoir cette semaine un mail avec un lien vers un formulaire pour confirmer votre abonnement à la saison 2024.
Les légumes de la semaine :
- Patate douce : vous recevez des patates douces à conserver à température ambiante. Elles sont très bonnes dans pleins de préparations, https://www.marmiton.org/recettes/recherche.aspx?aqt=patate-douce
- Oignons : de bons oignons pour accompagner tous vos plats ou pour un plat monolégume comme une soupe ou une tarte avec ce légumes piquant à la découpe et doux dans votre assiette.
- Chou blanc : le chou blanc est de la partie cette semaine, les grosses récoltes de chou de cette année nous permettent d’en mettre régulièrement dans les cabas. C’est aussi un légume santé par excellence. Il se consomme de pleins de manières possible. https://chefsimon.com/recettes/tag/chou%20blanc
- Courge : variété Longue de Nice, musquée de Provence ou Sucrine du Berry, des courges bien colorées de type musquée, au four, en soupe, essayer d’innover https://www.marmiton.org/recettes/recherche.aspx?aqt=courge-lognue-de-nice
- Rampon : un sachet de mâche pour tout le monde. La salade de l’automne-hiver.
- Betterave rouge : dans tous les paniers, à déguster cru ou cuit, en mousse, salade, rôti, confite au four… beaucoup de possibilités avec ce légume colorée.
- Carotte : dans les paniers moyens et grands, un mélange de couleurs et de saveurs.
- Mesclun : un joli sachet de mesclun dans les petits paniers.
- Cresson : dans les grands paniers, ce légume vert pas forcément très connu était beaucoup cuisiné à l’époque. https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Fiches-cuisine/Tous-les-themes/Recettes-au-cresson
- Poireaux : dans les grands paniers, les premiers poireaux de l’automne. La semaine prochaine on a prévu d’en mettre dans tous les paniers.
Voici pour cette semaine et n’hésitez pas en cas de questions !
On vous envoie nos salutations du jardin
