Bulletin du 31 mai 2016
Bonjour à tous,
Encore une semaine bien humide et fraiche pour l’arrivée du mois de juin. Mais les légumes printaniers sont bien au rendez-vous car ils ont poussé pour la plupart dans les serres tunnels.
A partir de maintenant vous recevez les salades qui ont poussé à l’extérieur et qui sont bien plus petites par rapport à celles des dernières semaines.
On espère que le beau temps va arriver pour que les légumes d’été arrivent rapidement.
Le contenu du jour :
– Salade : une ou deux laitues pommées verte selon leur taille.
– Epinard : grande feuille, à déguster cuit ou cru en salade.
– Chou mizuna : dans le deuxième sachet ce légume de la famille des choux est beaucoup utilisé en Asie, il se consomme cru ou cuit légèrement revenu à la poêle par exemple, d’autres idées http://recettes.de/mizuna et quelques explications sur ce légume http://www.cocagne.ch/c5/legumes-fruits-et-recettes/les-legumes-du-cornet/?id=60
– Fenouil : cuit selon vos goûts ou même cru en salade, ils sont tendres et croquants.
– Radis : une belle botte de radis pour tout le monde!
– Colrave : pour tout le monde, peut se manger cuit ou cru. Une super recette de galette qui est vraiment bonne : râpé en gros morceaux puis mélangé avec un peu de farine et d’œuf puis cuit à la poêle en forme de galette, c’est délicieux ! d’autres recettes https://www.google.fr/webhp?sourceid=chrome-instant&ion=1&espv=2&ie=UTF-8#q=recette%20colrave
– Oignon frais : quelques oignons frais à couper pour la salade, ils ont été attaqués par les mêmes mouches que les poireaux cet automne. Il y a peut-être donc quelques petites larves dans le bas de la plante. N’oubliez pas que vous pouvez consommer toute la plante jusqu’en haut des feuilles. Looking for place where to trade? Best forex brokers in South Africa with real reviews.
– Coriandre : un petit bouquet de coriandre dans les moyens et grands paniers.
– Salade à tondre rouge : dans les grands paniers vous avez un sachet avec de la salade à tondre d’une belle couleur rouge.
Voici pour cette semaine et n’hésitez pas en cas de questions !
On vous envoie nos salutations du jardin